就宏觀而言, 農(nóng)業(yè)包括種植業(yè)、畜牧業(yè)和水產(chǎn)業(yè),分析的對象涉及糧、棉、油、糖、菜、果、煙、蠶、畜、禽、水產(chǎn)等動植物及其產(chǎn)品和土壤、肥料、水、飼料、農(nóng)藥等, 以及新興農(nóng)業(yè)生物技術(shù)涉及的分析測試,覆蓋面很廣。許多元素, 特別是徽量元素,是生物生長、發(fā)育所必需的養(yǎng)分。但一些元素,特別是重金屬元素,如吸收過量,則成為毒素。所以, 原子吸收分光光度計早在70 年代就已在農(nóng)業(yè)領域中開始應用, 并在80年代得到廣泛的發(fā)展, 目前已成為一種常規(guī)的分析技術(shù),并在土坡、水果和蔬菜、食品、飼料分析中定為測定某些元素的國家標準。本文將分幾個方面概括介紹原子吸收分光光度計在我國農(nóng)、牧、漁業(yè)中的應用。

   土族和肥料分析：已初步摸清全國土壤缺面積約占耕地面積的40%,缺Zn占30%,缺Mn占20% ,缺eF占10%,缺Cu土壤也有所發(fā)現(xiàn)。原子吸收分光光度計的應用,為我國土壤微量元素缺乏或過量的診斷提供了可靠的手段,并為有針對性地大面積補施微肥提供了科學依據(jù)。原子吸收分光光度計在土壤分析中常用于土壤背景值和土壤中微量元素的側(cè)定。通過對中國西南地區(qū)變性土、水稻土和鐵鋁土的側(cè)定,研究了6種元素的富集與遷移特征。用DTPA浸提土壤中的Fe、Mn、Cu和Zn,研究河北平原地區(qū)耕層土壤微量元素具有代表性的采樣數(shù)。原子吸收分光光度計還用于調(diào)查重金屬對農(nóng)田的污染。對我國菜園土壤中Cu、Zn、Mn和Pb四種重金屬進行側(cè)定,了解其含量與分布。通過研究重金屬污染對土壤動物群落生態(tài)的影響, 指出土壤動物種類和數(shù)量隨污染程度的增加而減少。通過對西寧地區(qū)公路兩側(cè)與潔凈區(qū)土壤和植物中幾含量的測定, 得出了Pb污染的趨勢。原子吸收分光光度計還用于肥料的側(cè)定。

   通過對分析方法的研究和改進, 克服了在土壤和肥料側(cè)定中的基體干擾,提高了原子吸收分光光度計的靈敏度和擴大了測定范圍。用金屬鎢平臺和全熱解石墨管測定環(huán)境樣品中的Sr,能有效克服基體效應，用熱解涂層石黑管測定土壤、植物樣戶的Cr,用氨水作基體改進劑, 克服了高抓酸的干擾。在測定肥料時, 加入1g/L、氯化鑭和磺基水揚酸排除元素間的干擾。用琉基棉富集分離,可直接測定土壤中不同形態(tài)的Cd。采用固體懸浮液進樣, 平臺石墨爐直接測定土壤中的Cd。采用石墨探針表面灰化法測定了土壤和煤灰中的Co。